牛肉麵大賞/太極碗裝 一麵六吃 : " 店家開發出創新吃法,讓消費者能夠點一碗麵吃到6種口味。 圖/牛易館提供 台北市政府主辦的牛肉麵節遠近馳名,各店為了在競爭激烈的市場中冒出頭,紛紛發揮巧思,自行舉辦創意料理大賞,邀請網友來品嘗,並上網分享...
牛肉麵大賞/太極碗裝 一麵六吃: "
台北市政府主辦的牛肉麵節遠近馳名,各店為了在競爭激烈的市場中冒出頭,紛紛發揮巧思,自行舉辦創意料理大賞,邀請網友來品嘗,並上網分享心得,為即將在10月登場的牛肉麵節暖身。
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店家開發出創新吃法,讓消費者能夠點一碗麵吃到6種口味。
圖/牛易館提供 |
台北市政府主辦的牛肉麵節遠近馳名,各店為了在競爭激烈的市場中冒出頭,紛紛發揮巧思,自行舉辦創意料理大賞,邀請網友來品嘗,並上網分享心得,為即將在10月登場的牛肉麵節暖身。
北市府商業處長劉佳鈞表示,賣到變成北市特產的鳳梨酥,就是最好的例子,由官方帶頭,再由各店家發展特色,帶起全民消費,並開發出不同口味的支持者,發揮出一加一大於二的效用。
昨天由牛肉麵店牛易館舉辦「第一屆牛肉麵創意料理大賞」,使用特殊的太極碗,盛裝紅燒、清燉兩種口味,店家還提供咖哩、麻辣等調味料,讓消費者可以將麵條另外盛裝,變成一麵六吃的方式。
老闆許勝雄說,以往民眾只能被動的接受店家作好的口味,現在把決定權還給消費者。這種創新的方式,一推出就受到網友討論。